フォカッチャ アレンジ。 【みんなが作ってる】 フォカッチャ アレンジのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが333万品

気分はブーランジェリー♪ 夏野菜たっぷり2種のフォカッチャ | コトラボ | オレンジページの体験型スタジオ

フォカッチャ アレンジ

内容量:9個入り• 値段:899円(2020年6月時点)• 品番:93384• 賞味期限:3日間(加工日含む)• 栄養成分:100gあたり 熱量320キロカロリー、タンパク質9g、脂質8g、炭水化物53g、食塩相当量1. 原材料:詳細は下記画像をご覧ください。 特にプロバンスはトマトフレークとパプリカパウダーで非常に色鮮やかな印象を受けます。 賞味期限については、3日間ほどとコストコのパンでよくある賞味期限かと思います。 100gあたりのカロリーは320キロカロリーです。 ディナーロールと比べるとオリーブ油の分なのか、ディナロールよりも40キロカロリーほど高くはありますが大きくは変わりません。 ポイント1:おいしさ コストコのバラエティフォカッチャの味を、3種類ごとにレポすると次の通りです。 先日まで販売されていたアーティザンロールよりも若干柔らかめなので、歯ごたえを感じながらも食べやすいパンです。 ポイント2:コスパ バラエティフォカッチャの値段は9個入り899円なので、1個あたり約100円となります。 コストコのコスパ最強パンのディナーロールは1個15円なので、比べると値段が高いように感じます。 とはいっても、レストランで出てきそうな本格的なフォカッチャなので、値段分の価値はあると感じました。 おすすめデリカ1:ハニーグレイズチキン• おすすめデリカ2:シーフードアヒージョ しっかりしたパンなので、あわせるのも強めにしました。 2つのデリカを使ったアレンジレシピを1つずつご紹介します。 作り方は簡単でハニーグレイズチキンをレンジで数分間チンします。 その後身を解して半分にスライスしたバラエティフォカッチャに乗せます。 この時にレタスやトマトなどのフレッシュさを感じる野菜を挟むと、しっかりした味の中にもさっぱりさを感じることができます。 レシピと呼べるかは若干疑問ではありますが、アヒージョとフォカッチャの組み合わせのおいしさは想像していただけるのではないでしょうか? アヒージョの具材を挟んで、サンドイッチのようにして食べても良し。 まとめ この記事では、コストコの2020年6月新作パンのバラエティーフォカッチャをご紹介しました。 食卓の中でも主役級のしっかりした存在感を醸し出すパンです。 おすすめ度は次の通りです。 ハニーグレイズチキンは珍しめのデリカなので出会える可能性は低めです・・・ ただシーフードアヒージョはレギュラー商品なのであわせてご購入頂けると満喫できること間違いなしです。 2020年のコストコの販売商品情報は、下記記事で紹介しているので是非あわせてご覧くださいね。

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フォカッチャ アレンジ

食事用だけじゃない?!フォカッチャをスイーツパンに スポンサーリンク イタリアを代表するパン、フォカッチャを甘いおやつにアレンジです。 今回は、ゆで小豆と求肥を使って、和テイストに仕上げました。 ランキングに参加しています。 フォカッチャとは イタリアを代表するパンで、【火で焼いたもの】を指します。 表面にオリーブオイルを塗り、塩をかけ、表面をサクッと仕上げ、中はモチモチの食感が特徴です。 二次発酵をしたり、しなかったり、トッピングもピザよりになったり・・・と 作り方も色々です。 バリエーションの多いパンですね。 私はサンドイッチのようにして食べるのが好きなので、オリーブオイルを塗った表面に塩を軽く振るだけでシンプルに仕上げる事が多いです。 薄すぎず、厚すぎずの厚さが好みなので、二次発酵を取らずに 焼き上げています。 フォカッチャ ドルチェとは イタリア語に馴染みがないと、若干、言い辛いような気もしますが、 ドルチェ=デザート。 スイーツ感覚のフォカッチャ、という事です。 和テイストのフォッカチャ ドルチェの作り方 和の食材と言えば真っ先に 餡子を思い浮かべますが、 今回はトッピングしやすいように、缶詰の 茹で小豆を使いました。 それと、冷凍庫に眠っている 求肥も合わせてトッピング。 パンにお餅を使うレシピもありますが、時間が経つと硬くなってしまうのが難点。 求肥を使うと柔らかさをキープ出来ます。 マメな方は自分で求肥も作ってしまうようですが、私は購入しました。 今回も 二次発酵なしで作っていきます。 今回の生地は、ベタつくので捏ねにくいです。 一次発酵を済ませておきます。 一次発酵後は分割してベンチタイムを20分取ります。 丸く伸ばしていくのですが、今回は 麺棒は使いません! やわらかい伸びの良い生地なので、手の付け根で、円を描くように 押しながら平らにしていきます。 オーブンシートを適当な大きさに切って生地の下に敷くと、そのまま天板に移せます。 トッピングをしていきますが、求肥は適当な大きさにカットしておきます。 冷凍庫から出して、半解凍ぐらいがカットしやすいです。 茹で小豆を載せて、全体に広げます。 茹で小豆は水っぽいので餡子よりもトッピングしやすいので選びましたが、粒あん、こしあん、お好みで良いですよ! カットした求肥を散らします。 ここで、終わり?でも良いのですが またまた冷凍庫に眠っている 芥子の実をトッピングします。 フチに刷毛で水を塗ります。 芥子の実をつけます。 焼き色を見て時間は追加して下さい。 焼成後にひと手間 無事に焼き上がりました。 が、もうひと手間加えます。 熱々にうちに生クリームを刷毛で全体に塗ります。 求肥の上からも こんなにビチョビチョで大丈夫?? と心配になりますが・・・ 粗熱が取れる頃には吸収されて良い感じです。 ほのかに温かいのですが、熱々の時よりも、このくらいがちょうど食べ頃です。 スポンサーリンク まとめ イタリアを代表するフォカッチャをスイーツパンにアレンジしました。 二次発酵なしですが、翌日もふかふかでおやつにピッタリです。 dettotranoi.

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コストコのバラエティフォカッチャはパン屋も唸る激うま商品

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天然酵母フォカッチャの作り方 フォカッチャとは、 Focacciaというイタリア発祥の平たいパン。 オリーブオイルとハーブ、岩塩をふっただけのシンプルなものが基本で、ピザをふっくらさせたようなもの。 作り方は通常のパンの流れとほぼ一緒。 生地の油分としてバターではなくオリーブオイルを入れるのが特徴です。 また、表面にもたっぷりオリーブオイルを塗って焼き上げます。 フォカッチャはちょっとサクサクふわふわっとした食感のものが多いですが、今回はそれを天然酵母で作ってみたいと思います。 フォカッチャのレシピ 自家製天然酵母を使おう 自家製天然酵母を使ったフォカッチャのレシピです。 フォカッチャ基本の材料と分量 10、15分~20分焼けば完成。 オーブンによって差があるので、初めての場合は様子を見ながら調整して下さい。 フォカッチャの美味しい食べ方 ハーブやオリーブの実を入れたシンプルなフォカッチャは、そのまま切ってオリーブオイルを付けて食べるのが定番ですが、 生ハムやルッコラ、トマト、チーズなどを入れてサンドイッチにしても美味しいです。 また、焼く時にナスやパプリカ、トマト、チーズなどを上に乗せて焼くと、まさにピザのふんわり版ができます。 子供たちにはこっちの方が食べやすいようなので、野菜で具だくさんにして、チーズを乗せて、苦手な野菜も食べてもらいましょう。 天然酵母フォカッチャの作り方とレシピ 食べ方アレンジ まとめ フォカッチャは朝食パンとしてもランチとしても使えるので、我が家ではよく作るパンの1つです。 色々試してみてください。

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