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1977年にマンハッタンのソーホーで最初の店舗をオープンして以来、高級食材のセレクトショップとして、ニューヨークの食文化に多大な影響を及ぼしてきた、ディーン&デルーカ。 日本でも、女性を中心に絶大なる人気を誇るブランドだ。 もともと本家のディーン&デルーカは、希少価値の高い食料品を米国に輸入し、食のブームを巻き起こしてきた立役者でもある。 そのひとつが、当時米国ではあまり知られていなかった、バルサミコ酢だ。 イタリアの伝統的なモデナ産バルサミコ酢は、トラディツィオナーレと呼ばれ、最低12年の熟成が必要とされ、ぶどうの種類や製法が法律によって決められている。 そのため、価格がとてつもなく高額で数百ドルにもなるのだが、米国に初めてモデナ産のバルサミコ酢を輸入しブームを作ったのが、ディーン&デルーカだった。 日本の店舗数は増えているが……(出典:ディーン&デルーカのFacebookページ) ディーン&デルーカの目利きの良さは、瞬く間に評判となり、ニューヨーカーだけではなく旅行客も虜(とりこ)にした。 そして、店内には世界中から集められたユニークな食材や地元の職人が作るこだわりの商品などで溢れ、さながら食のミュージアムのようだと称された。 そのディーン&デルーカが、海外進出先として最初に選んだのが日本だ。 世界に先駆けて、2003年に海外第1号店が東京の丸の内でオープンすると、大きな話題となった。 現在、日本国内ではストアやカフェなど、46店舗を展開するまでになっている。 そして、ディーン&デルーカは日本での成功を機に、アジアだけでなく中東にも進出し、グローバルブランドへと成長した。 今や世界展開して好調に見えるディーン&デルーカだが、実は本拠地である米国では、目も当てられないような悲惨な状況に陥っている。 関連記事• ブームの牽引役などとチヤホヤされていた「いきなり!ステーキ」が叩かれている。 2018年12月決算は、8年ぶりに赤字。 低迷の原因として、米国での閉店や類似店舗の増加などが指摘されているが、筆者の窪田氏は違う見方をしている。 それは……。 三菱電機が高級トースターを投入する。 この市場を見ると、バルミューダ、アラジン、シャープなどたくさんの商品が並んでいるが、三菱のトースターはどのような特徴があるのか? パッと見たところ、小さな炊飯器のように……。 ミレニアル世代(1981年から96年に生まれた世代)の購買行動に、危機感を抱いている人たちがいる。 ダイヤモンド業界だ。 ミレニアル世代は結婚適齢期に差し掛かっているので、ダイヤは売れているはずだが……。 米国でミートレス食品を製造するインポシブル・フーズが、話題になっている。 いわゆる肉の代替え食品を扱っているわけだが、なぜフーズ社の売り上げが伸びているのか。 2つの理由があって……。 1年ほど前、東京の日本橋に「現金お断り」のレストランが登場した。 ロイヤルホストを運営するロイヤルHDが運営しているわけだが、キャッシュレスにしてどんなことが分かってきたのか。 メリットとデメリットを聞いたところ……。

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本社所在地 市 設立 事業内容 食品小売事業、飲食事業 代表者 デイン・J・ネラー(Dane J. ,LTD 本社所在地 〒150-0001 二丁目4番11号 Daiwa神宮前ビル4階 設立 事業内容 輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営 代表者 横川正紀(、ウェルカム グループCEO ) 資本金 1億円 売上高 42億4,600万円(2010年2月期) 純利益 3,057万円(2010年2月期) 従業員数 146人(2010年2月28日時点) 決算期 2月末日 主要株主 株式会社ウェルカム 62. 2020年3月31日、の適用を申請して。 においては、本国での経営破綻前に分離された株式会社ウェルカム(ウェルカム グループ)が展開中。 概要 [ ] 、現在のニューヨークの地区で、歴史教師をしていたジョルジオ・デルーカの開いた小さなチーズショップが始まりである。 9月にジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカによって市で開業した。 2人が世界各国を旅して発見した多彩なを取扱い、その後「」の高級食材店兼として人気が出ることとなる。 には新しい店舗をニューヨーク市のにオープンし、やなどの各種食材や、のほか、自社製の調理食品や、やなども提供しており、一部のものについては店内で食すことも可能である。 また、海外第1号店として 日本では2003年に東京・丸の内に初出店し、ロゴをプリントしたトートバッグが若い女性の間で流行したり 、などアメリカ国外への進出を展開するほか、一部業販も扱っている。 、での経営が行き詰まり、国内に約10カ所残っていた店舗は7月以降に相次ぎ閉店し、最後まで開いていたの本店も10月7日までに営業をやめたことが判明。 本店ドアには「残念ながら一時的に店を閉じます。 近く再開します。 30年以上、地域の一員だったことは誇りです。 ご支援ありがとうございました」との貼り紙があり、存続が危ぶまれている。 しかし、日本においては共同出資者であるウェルカムが、タイの不動産開発会社()から残りの株を全て取得し、完全に独立しているために影響はなく 、日本での展開は継続すると発表。 国内では、ポイントカードが発行されており、1ポイント1円として使えるポイントが、購入金額100円毎に2ポイント加算される。 2020年3月31日、経営破綻。 店舗網 [ ] アメリカ(全店破綻)• マンハッタン• パラマウントホテル• (本店ビル):カフェ• (グランスタ):マーケットストア• (品川):マーケットストア• :カフェ• ():マーケットストアとカフェ• ():カフェ• (「東横のれん街」):マーケットストア• (吉祥寺):マーケットストア• (有楽町 :マーケットストア• カフェ():カフェ• ():マーケットストア• (恵比寿):マーケットストア• (三宿)• ()ゲートプラザ:カフェ• (横浜店):マーケットストア• (川崎):マーケットストア• ()うめきた広場• (名古屋)• (神戸店)(2015年8月31日閉店)• 烏丸通• () 台湾• フィリピン• Rockwell• マカティ Eton Tower• ORE Central Building トピックス [ ]• は、日本のとしては唯一ディーン・アンド・デルーカのアイスクリームを販売している。 より、の中長距離国際線(一部路線を除く)のと、でディーン・アンド・デルーカのアイスクリームが提供されている。 脚注 [ ] [].

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ディーン・アンド・デルーカ

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男と二人で街に出たある日、 私達は、ディーンアンドデルーカというお店に行きました。 ミネラルウォーター500mlが1本350円という、 私にとっては、少々お高めのお店でした。 男は、そこのお店で売られていたエプロンを見て、 「水タン、このエプロン、お洒落だね。 僕、このエプロンがあったら、家の事、色々やれそう。 」と言うので、 男が家の事をやるかやらないかは別として、 黒一色で、飽きのこない感じのデザインのそのエプロンは、 私も気に入ったので買いました。 店内をぐるりと見ると、 このお店のロゴが入ったトートバッグが一番売れている商品のようでした。 男は、陳列してあったそのトートバッグを見て、 「水タン、このトートバッグもお洒落だね。 僕がこのトートバッグ持って、 水タンの仕事場に買物に行ったら、 梅木さんの彼氏、素敵ね、って言われるかなあ?」と言うので、 私は、男が買い物に来るか来ないか 男が素敵と言われるかどうかは別として、 飽きのこない感じの、無駄のないそのデザインが気に入ったので、 黒を選んで買いました。 結局男は、 ディーンアンドデルーカのエプロンをつけて、 家事をする事もありませんでしたし、 ディーンアンドデルーカのトートバッグを持って、 私の職場に買物に来る事もありませんでした。 私が男の元から逃げて数週間後、 自分の荷物を引き揚げる為にマンションに戻ると、 ディーンアンドデルーカのエプロンも、トートバッグも、 しっかりと持って行かれていました。

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