鹿児島 華。 鹿児島県 霧島温泉郷 部屋食が自慢

JA鹿児島県経済連直営店 華蓮大阪心斎橋店(東心斎橋/心斎橋筋 しゃぶしゃぶ・すき焼き)のグルメ情報

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「鹿児島黒牛」は、日本一の和牛産地である鹿児島で育てられた黒毛和牛のブランド名です。 先人達が、長い歳月をかけ、改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の「鹿児島黒牛」で、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味が特長です。 風味と味わいを出すために、特別に配合された飼料を食べさせるとともに、 公的な食肉衛生検査により、安心していただけるよう徹底した品質管理を心がけています。 かごしまの生産者が愛情いっぱいで育てた「鹿児島黒牛」をどうぞ。 「鹿児島黒牛」について、詳しく知りたい方は、以下のページをご覧ください。 安倍首相に日本一の「鹿児島黒牛」を試食いただきました! 平成29年12月12日,森山衆議院議員をはじめ県選出の国会議員や県経済連永福会長などJAグループの皆様と首相官邸を訪問し,安倍首相に,9月に開催された第11回全国和牛能力共進会において,鹿児島黒牛が「和牛日本一」になったことを報告し,「最優秀枝肉賞」受賞牛を試食していただきました。 安倍首相からは「肉汁がぎゅっとして,ジューシーで美味しい」というコメントとともに「日本一ということは世界一だ」とのお言葉をいただきました。 県としては,今後とも関係団体と一体となり「和牛日本一」の栄冠を掲げ,国内だけでなく,海外に向けて輸出促進に積極的に取り組みたいと考えています。 「鹿児島黒牛」が地理的表示(GI)に登録されました! 「鹿児島黒牛」は,平成29年12月15日に地理的表示(GI)に登録され,12月22日に農林水産副大臣からGIの登録証が授与されました。 「鹿児島黒牛」は,きめ細かな肉質に,バランス良く織り込まれた霜降りと,しっかりとした肉と脂の旨みが特徴であり,これまで,本県が取り組んできた種雄牛等の造成や統一した飼養管理技術,第11回全国和牛能力共進会の総合優勝などが評価されたものと考えています。 県としましては,今後とも「和牛日本一」の称号と,GI登録による他産地との差別化を図りながら,「鹿児島黒牛」のブランド確立と,国内外に向けた更なる販路拡大に繋げてまいります。 「日本一の鹿児島黒牛」の舞台裏を紹介しています! 「鹿児島黒牛」が日本一となるまでの舞台裏をお聞きするため、見事「種牛の部」第1区で優等賞首席(1位)に輝いた「県肉用牛改良研究所」の溝下所長にお話を伺ってきました。 エピソード1:• エピソード2:• エピソード3:• エピソード4:• パネルは金メダル(一位)を連想させるような金色と,お祝いの色である赤色をベースに配色し,今回の共進会での受賞の様子や,鹿児島黒牛を使ったすきやき等の料理の画像,日本一の文字などを組み合わせたものとなっています。 パネル左側の大きな「1」の文字は,鹿児島黒牛の「日本一」獲得が,出品農家の皆さんをはじめ関係者の方々が「チーム鹿児島」として一体となって取り組んだ結果であるという思いが込められています。 「ふるさとかごしま」については,「鹿児島黒牛 日本一への軌跡」についてはからご覧ください。 本県においては、県と県内の食肉輸出業者等からなる「鹿児島県食肉輸出促進協議会」を設立し、輸出向けの名称を「鹿児島和牛」に統一し、食肉の輸出拡大に努めています。 詳しくは、をご覧ください。 「畜産王国かごしま」の魅力は,鹿児島黒牛だけではありません! かごしま黒豚 かごしま黒豚は、長い歴史の中で数々の品種改良が加えられ、黒豚の持つおいしさに一層の磨きをかけ、今では、本県の特産品はもとより、日本を代表する豚肉になっています。 かごしま黒豚は、肉質を高めるため、甘しょ(さつまいも)を与えており、また,通常の豚よりも飼育期間も長く丁寧に育てられているのが大きな特徴で、旨みを引き出すアミノ酸の含量が多いため、旨みはもちろん、さっぱりした味わいや歯切れがよく柔らかく、赤身と脂身のバランスにより、ジューシーなとろける旨みを味わうことができ、県内はもとより県外観光客にも大変喜ばれています。 「かごしま黒豚」は、県内外の「かごしま黒豚販売指定店」や県内では「こだわりの店」で味わうことができますので、ぜひ、鹿児島の「食」の代表格「かごしま黒豚」を味わってください。 かごしま地鶏 かごしま地鶏は、古くから本県で愛されてきた薩摩鶏を基に、鹿児島県が開発した、「さつま若しゃも」「さつま地鶏」「黒さつま鶏」の三つの地鶏です。 薩摩鶏は、昔からそのおいしさには定評があり、日本三大地鶏のひとつとも言われ、およそ800年前、薩摩藩祖島津忠久の時代から観賞用や闘鶏用として鹿児島で飼育されてきた日本固有の鶏で、現在は天然記念物に指定されています。 平成29年5月、「黒さつま鶏」「さつま地鶏」「さつま若しゃも」の3地鶏が、「かごしま地鶏」として、「かごしまブランド」の産地指定を受けました。 地鶏へ与える飼料へ飼料用米を加えることで、オレイン酸が多く含まれる美味しい地鶏肉を生産しています。 県内外のレストラン等の飲食店への出荷が中心となっており、県内でも約60店舗の飲食店で味わうことができますので、ぜひ、新しい鹿児島の「食」として「かごしま地鶏」のお肉を味わってください。

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鹿児島市天文館 鉄板焼 華 | 特別な日を演出してくれるプライベートスペース

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5月末で閉館するホテル華耀亭=霧島市牧園町宿窪田 霧島市牧園のホテル華耀亭が、5月末で閉館することが24日分かった。 新型コロナウイルスの影響で営業不振に陥ったため。 ホテル側は「取材に応じるのは難しい」としている。 複数の関係者によると、3月ごろからキャンセルが相次ぎ、宿泊客が激減した。 従業員約30人には、既に閉館と解雇の方針を伝えたとみられる。 跡地の活用法は未定。 ホテルは、大阪府泉南市の社会福祉法人「長寿会」の関連会社、末広(大阪府八尾市)が運営する。 地上7階地下1階で、客室数47室、収容人数は約120人。 露天風呂や宴会場を備える。 数年前から立ち寄り入浴は受け付けていない。 1986年に創業し、天降川沿いの景観が県内外客の人気を集める。 2004年に当時の運営会社が経営破綻し、一時休業。 末広が土地と建物を購入して一部リニューアルし、06年に営業を再開した。

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ゲストに寄り添ったもてなしを。 和装のスタッフが接客 【鹿児島華連銀座店】は、JA鹿児島県経済連の直営店。 東京に居ながらにして、鹿児島の食文化を存分に満喫できるお店です。 第11回全国和牛能力共進会(平成29年)にて総合優勝を果たした「鹿児島黒牛」をはじめ、「鹿児島黒豚」など鹿児島県産の食材を、『しゃぶしゃぶ』や『せいろ蒸し』、『ステーキ』など多彩な調理法で。 食事のお供には鹿児島県産の焼酎はいかがでしょう。 プレミアム焼酎やJAオリジナルの焼酎など、バラエティ豊かなラインナップでゲストをもてなしてくれます。 店内は半個室のテーブル席や掘りごたつ席を用意する和の空間。 接待やお祝い事など、特別な日の食事に活躍してくれることでしょう。 最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩4分 アクセス 「銀座駅」より徒歩5分、「新橋駅」より徒歩4分 住所 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル9F 営業時間 【平日・土】 ランチ 11:30~14:00 L. 13:30 【平日・土】 ディナー 17:30~22:30 L. 21:30 定休日 日・祝日 衛生対策と予防の取り組み ・店内入り口付近にアルコール消毒液を設置しておりますので、入店時には手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。 ・他のお客様との密接を避けるため、テーブル席の間隔を離してのご利用とさせていただきます。 ・食事をとり分ける際、とりわけ用のお箸やトングをご用意させていただきます。 ・各テーブルや椅子、化粧室やドアノブなど、不特定多数のお客様がご利用になる店内共用部分につきましては、アルコール消毒液による拭き取り、清掃を徹底しております。 ・お客様の安全・衛生面を考慮し、全従業員マスクを着用しての接客とさせていただきます。 ・当日出勤する全スタッフの検温を実施し、発熱の症状があれば欠勤とします。 正しい情報はお店にお問い合わせください。 こだわり• よくある質問• 予約はできますか? A. 電話予約は 050-5870-4331 から、web予約はから承っています。 場所はどこですか? A. 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル9F 「銀座駅」より徒歩5分、「新橋駅」より徒歩4分• 衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。 ・店内入り口付近にアルコール消毒液を設置しておりますので、入店時には手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。 ・他のお客様との密接を避けるため、テーブル席の間隔を離してのご利用とさせていただきます。 ・食事をとり分ける際、とりわけ用のお箸やトングをご用意させていただきます。 ・各テーブルや椅子、化粧室やドアノブなど、不特定多数のお客様がご利用になる店内共用部分につきましては、アルコール消毒液による拭き取り、清掃を徹底しております。 ・お客様の安全・衛生面を考慮し、全従業員マスクを着用しての接客とさせていただきます。 ・当日出勤する全スタッフの検温を実施し、発熱の症状があれば欠勤とします。

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